Nada melhor do que uma sopa quente de legumes com frango para aquecer em dias frios. Afinal, esta receita é simples, nutritiva e deliciosa. Além disso, o frango pode ser facilmente substituído por carne, tornando-a versátil para todos os gostos. Sendo assim, se na sua hospedagem, houver utensílios de cozinha, aproveite para fazer essa opção saborosa.
Receita de sopa de legumes
Ingredientes:
- 2 peitos de frango (ou a mesma quantidade de carne de sua escolha)
- 2 cenouras
- 2 batatas
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1,5 litros de água
Modo de Preparo da sopa de legumes:
- Corte o frango (ou carne) em cubos pequenos.
- Descasque e corte as cenouras, batatas, cebola e alho em pedaços pequenos.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e adicione a cebola e o alho. Então, refogue até que fiquem dourados.
- Adicione o frango (ou carne) à panela e cozinhe até que esteja bem dourado.
- Coloque as cenouras e batatas à panela e misture bem.
- Acrescente a água, sal, pimenta e o cheiro verde. Deixe ferver.
- Então, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, ou até que os legumes estejam macios.
- E por fim, sirva quente.
Cozinhar durante os períodos de viagem, pode ser uma experiência satisfatória e equilibrada, tornando a sua alimentação mais nutritiva e saudável. Então, se ofereça em alguns momentos fora de casa, uma refeição completa e segura, pois assim saberá exatamente quais ingredientes que estará consumindo.
A sopa de legumes é fácil de fazer, cheia de sabor e agradará certamente a todos. No entanto, é uma ótima maneira de consumir uma variedade de legumes frescos em uma única refeição. Contudo, sirva esta sopa quente com um pedaço de pão crocante para uma refeição completa e satisfatória. Experimente!
Além disso, deixaremos mais uma receita prática aqui para você!
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